INSTITUT O2LIVOTECNIA® MÉDITERRANÉE constitue le département de Recherche et de Développement de la société STIROA, créé en 2018 en collaboration avec L’INSTITUTO DE O2LIVOTECNIA® Espagne qui existe depuis 1997.

Grâce à ses équipements de laboratoire et à son capital humain, STIROA a réussi à mener ces dernières années un excellent travail de recherche scientifique visant l’innovation dans le secteur oléicole.

Cette collaboration nous permet d’évoluer sans cesse et de maintenir le haut niveau de sécurité alimentaire, une amélioration continue de la qualité des produits et continuer à présenter des produits innovants.

Notre savoir-faire :

• Analyse physico-chimique et organoleptique des huiles végétales.
• Analyse des contaminants pesticides et phtalates d’huile d’olive biologique.
• Toute activité directement ou indirectement liée à l’analyse et à la recherche scientifique.
• Concentration et obtention de composants insaponifiables principalement à partir d’huile d’olive tel que le Squalène, les biophénoles (Tyrosol, Hydroxytyrosol, Oleuropéine, etc.)
• Développement pour arriver à déconstruire et isoler des molécules liposolubles.